Árbol frutal de ciruela de azúcar

Árbol frutal de ciruela de azúcar

La ciruela de azúcar ( Pyrus calleryana ) es una especie de Pyrus que es nativa de América del Norte, desde el sur de Canadá hasta la parte norte de América del Sur. La ciruela de azúcar es un árbol frutal de hoja caduca con flores de color blanco a rosa. Se utiliza en agricultura, paisajismo y para mejorar el hábitat de la vida silvestre.

Distribución

La ciruela de azúcar es originaria de áreas del norte de Canadá y el norte de los Estados Unidos y se extiende en América del Sur hasta Ecuador y Paraguay. Su hábitat original estaba en los bosques, aunque se ha cultivado para madera y fruta en Europa desde el siglo XVII. La ciruela de azúcar fue una fuente de alimento para los nativos americanos hasta principios del siglo XIX. El árbol puede crecer hasta 60 pies y es el más grande de la especie Pyrus. También se puede utilizar como árbol de paisaje en climas cálidos.

Se ha introducido en muchos otros lugares del mundo, incluidos el norte de África, Israel, Japón y Chile.

Cultivo

El ciruelo de azúcar es resistente a la zona 3 y es un productor moderado. Es un árbol de crecimiento lento, pero se puede podar para obtener un árbol enano. Por lo general, se cultiva como portainjerto, ya que lleva mucho tiempo obtener un tronco adecuado para comenzar a fructificar. El árbol se propaga por injerto aséptico. Los frutos se cosechan en el momento del otoño y se recolectan temprano para que estén maduros. La fruta se puede cosechar como un solo árbol o como parte de un cultivo.

La ciruela de azúcar se desarrolla mejor a pleno sol y necesita un suelo profundo, rico y bien drenado que sea ligeramente ácido o alcalino.

Fruta

El fruto es ovalado y suele ser de color púrpura. Tiene piel fina y madura entre diciembre y enero. Se cosechará y almacenará en refrigeración durante varios meses. Está disponible en los mercados para cocinar y comer.

plagas y enfermedades

La ciruela de azúcar generalmente no es propensa a las plagas, pero hay algunos insectos que pueden molestarla. El gusano de cedro-manzana puede dañar la fruta. También hay algunas enfermedades que pueden afectar al árbol y la fruta, como el virus de la picadura del tallo, el cancro bacteriano y la mancha bacteriana. Estos se pueden detectar fácilmente con una buena inspección del manzano y un buen cultivador. La forma más fácil de evitar estas plagas y enfermedades es practicar una buena poda y control de plagas.

Usos

La fruta se usa como fruta culinaria o jugo en platos como la tarta de frutas francesa y el bollo de pastelería danés-chino conocido como buhuk. En algunas partes de China, buhuk también se conoce como buku.

enlaces externos

USDA - Base de datos nacional de nutrientes para referencia estándar

Descripción de la Universidad Estatal de Ohio

Base de datos de plantas del USDA - Pyrus calleryana

calleryana

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